Prezzo della farina più che raddoppiato: in Campania rischio di pagare il pane a 3 euro al chilo dalla prossima settimana

Aumento vertiginoso del prezzo della farina: in Campania il pane rischia di arrivare a 3 euro o 3,5 euro al chilo. A lanciare l’allarme è Giuseppe Pappacena, imprenditore della panificazione proveniente da una famiglia attiva da quattro generazioni nel settore.

Pappacena, presidente da oltre 10 anni dell’Associazione Provinciale Panificatori Liberi Napoletani (Appln), -in un’intervista rilasciata al sito web Fanpage.it- ha dichiarato: “Nei mulini manca la farina, o, almeno, non ce ne mandano nelle quantità richieste. Stamattina ci hanno comunicato che il costo della farina salirà a 75 centesimi al chilogrammo. A settembre 2021 costava 36 centesimi al chilo. È più che raddoppiata.”

“Tra dieci giorni -continua- probabilmente il prezzo arriverà a 1 euro al chilo. La situazione è drammatica e ci costringe ad aumentare inevitabilmente il prezzo del pane. Attualmente a Napoli il costo del palatone è di circa 2,20 euro al chilo, tra i più bassi d’Italia. Dalla prossima settimana salirà a 3 euro o 3,5 euro al chilo. Mentre i panini saliranno a 4 euro al chilo”.