Una legge che garantirà nuovi strumenti per la tutela dei consumatori

Il consigliere regionale Giovanni Baldi, presidente della III Commissione consiliare alle Attività Produttive, rende noto che il testo della legge regionale in materia di produzione e commercializzazione del pane è stato approvato all’unanimità, e che dunque è arrivato al termine il suo iter permettendo così all’assise regionale di dotare la Regione di un nuovo, più incisivo, strumento a salvaguardia dei consumatori e dei produttori.

Grazie alla tracciabilità della filiera è garantita la qualità e la sicurezza del prodotto e di tutti i suoi attori. Ma anche la valorizzazione del comparto “ufficiale” spesso minato da quello illegale, che rappresenta una piaga che “costa” alla collettività per un giro d’affari di mezzo miliardo di euro all’anno.